Urlaub in der Türkei im Januar

Ja, wenn du Winter und Kultur suchst: Der Januar ist in der Türkei der Monat für Schnee in Inneranatolien, stille Ausgrabungen und milde Tage an der Küste. Im Hochland um Kayseri misst du im Schnitt 2 °C am Tag und -7 °C in der Nacht, bei 5 Sonnenstunden. In Bodrum sind es dagegen 15 °C, in Kemer und Marmaris 13 °C, und das Mittelmeer hält 18 °C.

Das Land zeigt sich im Januar also zweigeteilt. Die Hochebene rund um den Flughafen Kayseri Erkilet liegt oft unter einer Schneedecke, die Täler Kappadokiens mit ihren Felskegeln wirken dann wie frisch gezeichnet. An der Ägäis und an der Türkischen Riviera blühen dagegen schon die ersten Mandelbäume, und du gehst im Pullover an der Promenade entlang.

Die Klimawerte dieser Seite stammen aus dem Landesinneren, dort, wo die Direktflüge aus Deutschland landen. An 9 Tagen fällt Niederschlag, zusammen 46 Millimeter, oben im Hochland meist als Schnee. Für Städtereisen, Hammam, Museen und klare Wintertage ist der Januar eine ruhige, entspannte Wahl.

Am wärmsten ist es im Januar in Bodrum mit 15 °C am Tag. Danach folgen Kemer, Marmaris und die Türkische Riviera mit jeweils 13 °C, Antalya liegt bei 12 °C und Troja an den Dardanellen bei 11 °C. Das Meer hat an allen Küstenorten 18 °C und ist damit wärmer als die Luft.

Baden im klassischen Sinn ist das nicht, die Badesaison ab 21 °C Wasser beginnt in Antalya und Kemer im Mai, in Bodrum und Marmaris im Juni. Abgehärtete Schwimmer wagen an sonnigen Mittagen trotzdem einen kurzen Sprung ins Meer. Wer lieber warm schwimmt, findet in vielen Hotels an der Riviera beheizte Innenpools und Thermalbecken, und ein Hammam wärmt nach dem Strandspaziergang von innen.

Für einen milden Winterurlaub bietet sich Bodrum mit seiner Kastellanlage an, die Riviera mit Antalyas Altstadt Kaleiçi oder Kemer am Fuß des Taurusgebirges. Dort gehst du im Januar ohne Hitze durch antike Städte und sitzt mittags in der Sonne am Hafen.

Der 1. Januar ist in der Türkei ein gesetzlicher Feiertag. In Istanbul und Antalya wird Silvester mit Feuerwerk über dem Wasser gefeiert, und am Neujahrstag bleiben Behörden und viele Geschäfte geschlossen. Die religiösen Feste folgen dem islamischen Mondkalender und wandern so durch das Jahr. Schau vor der Reise nach, ob ein Bayram in deinen Zeitraum fällt, dann sind Märkte und Läden an einigen Tagen zu.

Der Winter ist die Saison der deftigen Suppen. Linsensuppe (Mercimek Çorbası) gibt es in jeder Lokanta, in Kayseri probierst du Mantı, kleine gefüllte Teigtaschen mit Joghurt, und Pastırma, den luftgetrockneten gewürzten Rinderschinken der Stadt. Gefülltes Gemüse als Dolma, frisch gebackenes Fladenbrot und ein Glas Salep mit Zimt passen perfekt zu kalten Tagen. Frischer Fisch wie Hamsi aus dem Schwarzen Meer hat im Januar Saison.

Der Tag beginnt vor Sonnenaufgang. Bei klarer Luft holt dich ein Kleinbus zur Ballonfahrt ab, und du schwebst über Täler, in denen der Schnee auf den Feenkaminen liegt. Nach der Landung wartet ein Glas heißer Tee. Zum Frühstück gibt es im Höhlenhotel Oliven, Schafskäse, Honig und Sucuk.

Am Vormittag gehst du durch das Freilichtmuseum von Göreme und besuchst die Felsenkirchen mit ihren byzantinischen Wandmalereien. Mittags wärmst du dich in Avanos bei einem Testi Kebap auf, einem Schmorgericht aus dem Tontopf, und schaust in einer Töpferwerkstatt zu. Am Nachmittag steigst du in die unterirdische Stadt Derinkuyu hinab oder wanderst ein kurzes Stück durch das Rosental.

Am Abend lockt das Hammam, danach ein Abendessen am Kamin mit Linsensuppe und Mantı. Wer noch Energie hat, besucht eine Vorführung der tanzenden Derwische, die in der Region regelmäßig stattfindet.