Urlaub in Cebu City

Cebu City ist die älteste Stadt der Philippinen und das Zentrum der Region Central Visayas. An ihrer Küste landete Ferdinand Magellan auf seiner Weltumsegelung, heute verbindet die Metropole spanische Kirchen und Festungen mit Märkten, Garküchen und modernen Einkaufszentren. Vor der Stadt liegt die Insel Mactan mit Stränden und Tauchrevieren. Reisen kannst du das ganze Jahr, tagsüber misst du 28 bis 31 °C, das Meer hat bis zu 30 °C.

iFoto: Ralff Nestor Nacor · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Cebu City ist ideal als Ausgangspunkt für eine Inselreise. Von hier aus erreichst du mit Fähren und kurzen Flügen Bohol, Siquijor und viele kleinere Inseln der Visayas. Wer ein paar Tage bleibt, erlebt eine lebendige Stadt mit freundlichen Menschen und einer der besten Küchen des Landes.

Die Stadt passt zu Taucherinnen und Tauchern, Familien, Genießern und allen, die Stadtleben mit Strandtagen verbinden möchten. Englisch ist weit verbreitet, das macht das Reisen leicht.

Im Stadtzentrum rund um die Colon Street, eine der ältesten Straßen des Landes, wohnst du nah an Kirchen, Märkten und Garküchen. Es ist laut und lebendig, ideal für kurze Aufenthalte und Stadterkundungen. Moderner geht es im Viertel rund um den IT Park und das Ayala Center zu, mit Hotels, Restaurants und Bars.

iFoto: Anthony Ken Manawatao · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Wer Strand und Meer sucht, wohnt auf der Insel Mactan nahe dem Flughafen. Dort liegen Resorts mit eigenen Stränden, Tauchbasen und Bootsanlegern für Inselausflüge. Die Fahrt ins Zentrum dauert je nach Verkehr eine Weile, dafür wachst du mit Blick aufs Wasser auf.

Für ruhige Tage lohnen Unterkünfte im Süden der Insel Cebu, etwa in Moalboal an der Westküste, wo Tauchplätze direkt vor dem Strand liegen.

Cebu gilt als Heimat des besten Lechon der Philippinen, eines Spanferkels mit knuspriger Haut, das mit Zitronengras, Knoblauch und Frühlingszwiebeln gefüllt wird. In der ganzen Stadt findest du Lechon-Restaurants, an Festtagen steht ein ganzes Schwein auf dem Tisch.

• La Lucha TaqueriaRestaurant→
• Bo's CoffeeCafé→
• FeriaRestaurant→
• Gerry's GrillRestaurant→

In den Garküchen bestellst du Puso, in Palmblätter geflochtene Reisbeutel, dazu gegrillte Spieße und Fisch. Beim Sutukil suchst du dir frischen Fisch aus und lässt ihn gegrillt, als Suppe oder roh mariniert zubereiten. Crispy Pata, frittierte Schweinshaxe, ist ein weiterer Klassiker.

Süß wird es mit den getrockneten Mangos aus Cebu, einem beliebten Mitbringsel. In den Einkaufszentren findest du dazu Cafés und internationale Küche, vom Dim Sum bis zu Tapas.

Im Januar feiert Cebu City das Sinulog, eines der größten Feste der Philippinen. Zu Ehren des Santo Niño tanzen Gruppen in farbenprächtigen Kostümen durch die Straßen, begleitet von Trommeln. Tausende Besucher kommen in die Stadt, und rund um die Basilika finden Messen und Prozessionen statt.

iFoto: Agravanteflav · CC0 · Wikimedia Commons

Buche für die Festtage im Januar frühzeitig eine Unterkunft. Auch zu Ostern und Weihnachten wird in Cebu mit Prozessionen, Messen und Familienfesten gefeiert, dann sind Kirchen und Straßen besonders festlich.

Für die Stadt reichen 2 Tage: einer für Magellans Kreuz, die Basilika, Fort San Pedro und die Märkte, einer für den Taoistischen Tempel und eine Lechon-Mahlzeit. Mit einem dritten Tag kommt eine Inseltour vor Mactan dazu.

iFoto: Alexey Komarov · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

In einer Woche verbindest du Cebu City mit Moalboal und den Kawasan Falls. In zwei Wochen reist du weiter nach Bohol mit den Chocolate Hills und den Koboldmakis, nach Siquijor und nach Malapascua.