Urlaub in Deutschland im Dezember

Der Dezember ist in Deutschland die Zeit für Weihnachtsmärkte, Städtereisen und die ersten Wintertage in den Bergen. Im landesweiten Schnitt erreichst du tagsüber 3 °C, nachts sinkt das Thermometer auf -1 °C. An 16 Tagen fällt Niederschlag, zusammen 67 Millimeter, und die Sonne zeigt sich im Mittel 1 Stunde am Tag. Wer Lichterglanz, warme Stuben und klare Winterwege sucht, liegt mit diesem Monat richtig.

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Die klassische Saison für Badeseen und lange Radtouren reicht von Juni bis September, wenn die Tage 20 bis 24 °C erreichen. Der Dezember spielt ein anderes Programm: Adventskonzerte, Glühwein unter Fachwerkgiebeln, Museen, Thermen und verschneite Kämme im Harz, im Thüringer Wald und in den Alpen. In der Wärmewertung des Jahres steht er auf Platz 11, knapp vor dem Januar.

Unter den 1181 deutschen Zielen mit Klimadaten landet der Landesschnitt im Dezember auf Platz 958. Die Spanne innerhalb des Landes ist groß: An der Küste bleibt es spürbar milder, im Gebirge dagegen richtig winterlich, und dazwischen liegen die Städte mit ihren beleuchteten Altstädten.

Die mildesten Dezembertage erlebst du an der Nordsee. Spiekeroog, Amrum, Helgoland, Wangerooge und Sylt kommen tagsüber auf 7 °C. Das Meer hält vor Helgoland und Spiekeroog 7 °C, vor Amrum, Wangerooge und Sylt 6 °C. Das Wasser speichert die Wärme des Sommers und dämpft den Frost, deshalb sind die Nächte auf den Inseln oft milder als im Binnenland.

Ein Winterspaziergang am Strand von Westerland, der Blick über das Watt bei auffrischendem Wind, danach Tee mit Kluntjes in einer Teestube: Die Inseln passen im Dezember zu allen, die Weite und Ruhe suchen. Zwischen Sylt und Föhr liegen 23 Kilometer Luftlinie, zwischen Norderney und Borkum 34 Kilometer. So lassen sich zwei Inseln gut in einer Reise verbinden, wenn die Fähren fahren.

Wandern im Dezember gelingt in Deutschland gut, wenn du kürzere Touren wählst und das Tageslicht nutzt. Im Harz führt der klassische Aufstieg zum Brocken durch Fichtenwald, oft glitzert Raureif an den Zweigen. Im Thüringer Wald läufst du Abschnitte des Rennsteigs, der bei Schnee zur Spur für Langläufer wird. In der Sächsischen Schweiz zeichnen die Sandsteinfelsen im flachen Winterlicht klare Konturen.

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Wer Schnee sucht, fährt in die bayerischen Alpen, wo alpiner und nordischer Wintersport eine lange Tradition haben. Auch Mittelgebirge wie Harz, Schwarzwald und Thüringer Wald bieten Loipen und kleine Lifte, sobald Schnee liegt. Auf die Zugspitze, den höchsten Berg des Landes, bringt dich eine Seilbahn, und oben reicht der Blick an klaren Tagen weit über die Gipfel.

Bei 3 °C am Tag und -1 °C in der Nacht brauchst du wetterfeste Schuhe mit Profil und Kleidung zum Schichten. Plane Rückwege so, dass du vor der Dämmerung am Ziel bist.

Eine einheitliche deutsche Küche gibt es nicht, und genau das macht eine Winterreise spannend. Im Osten wärmt eine Soljanka, in Bayern und Franken kommen Knödel, Braten und Lebkuchen auf den Tisch, an der Küste Grünkohl und Friesentee. Im Advent backt das ganze Land Plätzchen, Stollen und Spekulatius, und auf den Märkten duften Bratwurst und Reibekuchen.

Für einen festlichen Abend bietet das Land eine dichte Spitzenküche. Laut Guide Michelin tragen 348 Adressen Sterne, Stand 2024, darunter zehn Häuser mit drei Sternen. Die badische Küche nahe der französischen Grenze ist für ihre Qualität bekannt, die friesische im Norden für ihre Eigenart. Dazu kommen in jeder Stadt italienische, griechische und türkische Restaurants für ein warmes Essen nach dem Marktbummel.

So kann ein Kurzurlaub im Dezember aussehen. Am Freitagvormittag besuchst du die Frauenkirche und die Gemäldegalerie im Zwinger, mittags gibt es Kartoffelsuppe in einer Gaststätte der Altstadt, und am Abend schlenderst du über den Striezelmarkt, wenn die große Pyramide leuchtet.

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Sächsische SchweiziFoto: Merops · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Am Samstag fährst du mit der S-Bahn elbaufwärts in die Sächsische Schweiz. Ein kurzer Rundweg zur Bastei passt gut in die hellen Stunden, danach wärmst du dich in einem Gasthof im Elbtal auf. Am Sonntag stehen ein Adventskonzert und ein Stück Stollen in einer Konditorei auf dem Plan, bevor es wieder heimgeht.

Mit Kindern lohnen sich Märkte mit Karussell und Eisbahn, Weihnachtsmärchen in den Stadttheatern und Spaßbäder, in denen es bei jedem Wetter warm ist. Kurze Wege zwischen Hotel und Altstadt machen die Tage entspannt.