Urlaub in der Lüneburger Heide

Die Lüneburger Heide im Nordosten Niedersachsens ist eine der bekanntesten Naturregionen Deutschlands: offene Heideflächen, Kiefern- und Birkenwälder, Moore, Flüsschen und Dörfer mit reetgedeckten Höfen. Ihre große Zeit ist die Heideblüte von Anfang August bis Mitte September, wenn die Besenheide die Hügel violett färbt. Die beste Reisezeit reicht von Juni bis September mit 20 bis 23 °C am Tag.

SehenswertIserhatscheiFoto: Helfmann · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

SehenswertMühlenmuseum in MoisburgiFoto: aeroid · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Die Region passt zu Wanderern, Radfahrern und Reitern, zu Familien mit Freizeitparks wie dem Heide Park Resort und dem Serengeti-Park und zu allen, die Ruhe in der Natur suchen. Städte wie Lüneburg und Celle bringen Kultur, Fachwerk und Backsteingotik dazu. Weil Hamburg, Bremen und Hannover nah sind, ist die Heide ein ideales Ziel für einen Kurzurlaub oder ein langes Wochenende.

Die Landschaft verdankt ihr Gesicht der Eiszeit: Die Hügel sind Moränen aus Sand und Kies, und ihr höchster Punkt, der Wilseder Berg, ragt 169 Meter auf. Die offene Heide selbst ist eine Kulturlandschaft, die über Jahrhunderte durch Beweidung entstanden ist und heute von Heidschnucken gepflegt wird.

Lüneburg ist die Stadt des Salzes: Das Deutsche Salzmuseum erzählt vom Reichtum der Hanse, und das Rathaus stammt in Teilen aus dem 13. Jahrhundert. Celle hat eine der größten Fachwerkaltstädte Deutschlands und ein Renaissanceschloss. In Uelzen gestaltete Friedensreich Hundertwasser den Bahnhof, und nördlich von Lüneburg hebt das Schiffshebewerk Scharnebeck Schiffe über einen großen Höhenunterschied.

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Freilichtmuseen zeigen das alte Leben in der Heide: das Museumsdorf Hösseringen, das Freilichtmuseum am Kiekeberg und der Museumsbauernhof Wennerstorf. Das Kloster Wienhausen bei Celle beeindruckt mit seiner mittelalterlichen Anlage und seinen Rosengärten, die Sieben Steinhäuser sind Großsteingräber aus der Jungsteinzeit in der Heidelandschaft.

Für Familien gibt es den Weltvogelpark Walsrode, den Serengeti-Park in Hodenhagen, das Heide Park Resort in Soltau mit der Achterbahn Scream und den Wildpark Lüneburger Heide. Das Spielmuseum Soltau und die Kunststätte Bossard lohnen an Regentagen.

Die Lüneburger Heide ist ein Hauptanbaugebiet für Spargel und Kartoffeln. Heidespargel gibt es von April bis Mitte Juni, Heidekartoffeln stehen das ganze Jahr als Beilage auf dem Tisch. Ein regionales Leibgericht ist Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade, das in vielen Gasthöfen für 7 bis 9 € angeboten wird.

• LieblingsplatzRestaurant→
• Muang ThaiRestaurant→
• Eiscafe Dal BoImbiss→
• Asia HanRestaurant→

Das Fleisch der Heidschnucke, einer urtümlichen Schafrasse, kommt als Braten, Gulasch oder Bratwurst auf den Teller. Die Wilseder Hochzeitssuppe mit Brühe, Möhren, Lauch, Eierstich und Klößchen ist eine klassische Vorspeise. Buchweizen war bis ins 19. Jahrhundert ein Grundnahrungsmittel der Heide und steckt heute in der Buchweizentorte mit Sahne und Preiselbeeren.

Dazu gehört Heidehonig, den Imker im Spätsommer von der blühenden Heide ernten. Einkehren kannst du etwa in der Wassermühle Heiligenthal oder in Meyers Gasthof.

Der nächste Flughafen ist Hamburg in 51 Kilometern, Bremen liegt 78 und Hannover 81 Kilometer entfernt. Ab Frankfurt fliegst du direkt in 1 h 06 nach Hamburg Helmut Schmidt. Ab München bist du in 1 h 11 in Hannover. Ab Stuttgart dauert der Flug 1 h 11. Am schnellsten geht es ab Köln/Bonn mit 1 h 03.

iFoto: Sebastian Smarslik · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Mit der Bahn erreichst du die Heide über die ICE-Halte Hannover, Bremen und Hamburg-Harburg, im Regionalverkehr sind Soltau, Uelzen, Celle und Lüneburg wichtige Bahnhöfe. Mit dem Auto führt die Autobahn von Hannover nach Hamburg mitten durch die Region, bei Walsrode zweigt die Strecke nach Bremen ab.

Vor Ort bist du mit Fahrrad oder Auto am flexibelsten. In den Naturschutzpark um Wilsede kommst du zu Fuß, per Rad oder mit der Kutsche, denn das Dorf ist autofrei.