Urlaub in Schottland im Januar

Ja, wenn du Winterlandschaften, Feste und gemütliche Pubs suchst: Im Januar hat Schottland 3 °C am Tag und 0 °C in der Nacht, an 24 Tagen fällt Niederschlag, zusammen 173 Millimeter, und die Sonne zeigt sich im Schnitt eine Stunde am Tag. In den Highlands liegt dann oft Schnee auf den Gipfeln, und die Täler glänzen im tiefen Winterlicht.

Der Januar ist der kühlste Monat des Jahres und damit der Monat für Städte, Whisky, Burgen und Winterwanderungen. Er beginnt mit den Nachwehen von Hogmanay, dem schottischen Neujahrsfest, und endet mit der Burns Night und dem Feuerfest auf den Shetlandinseln. Wer Schottland ruhig, ursprünglich und mit viel Atmosphäre erleben will, ist jetzt genau richtig.

Die Sommermonate Juli und August sind die klassische Reisezeit. Im Januar hast du dafür Burgen, Museen und Wanderwege weitgehend für dich, Unterkünfte haben freie Zimmer, und die Stimmung in den Pubs mit Kaminfeuer und Livemusik ist besonders herzlich.

Am 25. Januar feiert Schottland den Geburtstag seines Nationaldichters Robert Burns. Beim Burns Supper wird der Haggis mit Dudelsackmusik hereingetragen, jemand trägt das Gedicht an den Haggis vor, dann gibt es Neeps and Tatties, Rüben und Kartoffeln, und einen Whisky zum Anstoßen. Viele Pubs und Restaurants bieten Burns Suppers an, zu denen du dich anmelden kannst.

Am letzten Dienstag im Januar zieht in Lerwick auf den Shetlandinseln das Up Helly Aa durch die Straßen: Hunderte Männer und Frauen in Wikingerkostümen tragen Fackeln, am Ende geht ein nachgebautes Wikingerschiff in Flammen auf. Die Shetlandinseln erreichst du mit der Nachtfähre ab Aberdeen oder per Flug.

In Glasgow läuft im Januar Celtic Connections, eines der größten Festivals für Folk und keltische Musik, mit Konzerten in Sälen, Kirchen und Pubs. Und am 1. und 2. Januar sind in Schottland Feiertage, die viele mit einem Spaziergang an der frischen Luft verbringen.

Der Tag beginnt spät, denn die Sonne geht im Norden erst gegen neun Uhr auf. Nach einem Porridge mit Honig und einem Tee fährst du zum Cairngorm Mountain. Liegt Schnee, schnallst du die Ski an, sonst wanderst du auf gut markierten Wegen durch den Kiefernwald zum Loch Morlich, wo die Berge sich im dunklen Wasser spiegeln.

Mittags wärmst du dich im Café an der Talstation mit einer Suppe aus Lauch und Kartoffeln auf. Am Nachmittag besuchst du die Rentierherde am Hang oder fährst mit der historischen Dampfbahn der Strathspey Railway durch das verschneite Tal. Gegen halb vier beginnt das Licht zu schwinden.

Am Abend lädt ein Pub in Aviemore zum Burns Supper. Der Dudelsack spielt, der Haggis wird feierlich aufgeschnitten, und zum Abschluss stimmt der ganze Raum Auld Lang Syne an.

Der Januar ist die Zeit für die deftige schottische Küche. Neben dem Haggis, der zur Burns Night auf jeden Tisch kommt, wärmt Cullen Skink, eine cremige Suppe aus geräuchertem Schellfisch, Kartoffeln und Zwiebeln. Scotch Broth mit Graupen und Gemüse ist der Eintopf für kalte Tage.

Zum Nachtisch gibt es Cranachan aus Sahne, Himbeeren, Honig, Hafer und Whisky oder einen Sticky Toffee Pudding. In den Pubs isst du Fish and Chips oder Steak Pie am Kaminfeuer. Wer Whisky mag, bucht eine Führung in einer Destillerie in der Speyside oder auf Islay und probiert die Unterschiede zwischen rauchigen und milden Sorten.