Urlaub in Kappadokien im Juni

Ja, mit dem Juni beginnt in Kappadokien die beste Reisezeit, die bis Oktober reicht. Tagsüber hat es 26 °C, nachts erfrischende 12 °C, und die Sonne scheint 12 Stunden am Tag. Regen fällt an 8 Tagen mit zusammen 38 Millimetern, meist als kurzes Gewitter am Nachmittag. Damit verbindet der Juni sommerliche Wärme mit angenehmen Temperaturen zum Wandern.

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Im Jahresvergleich ist der Juni nach Wärme auf Platz 4 der zwölf Monate, hinter Juli und August. Die Hochsteppe um Göreme, Ürgüp und Uçhisar ist dann noch grün vom Frühling, Mohn und Wildblumen blühen an den Rändern der Täler, und die Tage sind die längsten des Jahres.

Unter den 25 türkischen Zielen mit Klimadaten steht Kappadokien im Juni auf Platz 17. Adana und Gaziantep im Süden kommen auf 34 °C am Tag. Kappadokien liegt im Hochland Zentralanatoliens und bleibt dadurch deutlich frischer, was Ausflüge zu Fuß, mit dem Rad oder zu Pferd zur Freude macht.

Der Juni ist einer der zuverlässigsten Monate für Ballonfahrten. Die Morgen sind windstill und klar, und weil die Sonne früh aufgeht, startest du sehr zeitig. Wenn Dutzende Ballone über dem Göreme-Nationalpark aufsteigen und die Feenkamine im ersten Licht rot und golden werden, erlebst du den bekanntesten Anblick Kappadokiens.

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Buche deine Fahrt für den ersten oder zweiten Morgen deiner Reise. Fällt eine Fahrt wegen des Windes aus, hast du so noch Ausweichtage. Nimm eine leichte Jacke mit, denn bei 12 °C in der Nacht ist die Luft vor Sonnenaufgang frisch.

Wer lieber am Boden bleibt, steigt zur Burg von Uçhisar oder auf einen der Aussichtshügel über Göreme. Von dort siehst du das Schauspiel der aufsteigenden Ballone und hast die Landschaft mit dem Morgenlicht für dich.

Die langen Juniabende gehören den Terrassen. In Ürgüp und Uçhisar isst du auf Dachterrassen mit Blick über die Felslandschaft, während die Sonne untergeht. Probiere Testi Kebab, bei dem Fleisch und Gemüse im versiegelten Tonkrug schmoren, bevor der Krug am Tisch aufgeschlagen wird. Dazu passen Mantı, kleine türkische Teigtaschen mit Joghurt.

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Im Juni kommen die ersten Kirschen und Aprikosen auf die Märkte, und in den Weinbergen um Ürgüp und Mustafapaşa reifen die Trauben. Kappadokien ist die bekannteste Weinregion der Türkei, bei einer Verkostung in den Kellereien von Ürgüp, Uçhisar oder Mustafapaşa lernst du die Rebsorten des Hochlands kennen.

In Avanos am Kızılırmak, dem Roten Fluss, formen Töpfer seit Generationen Krüge aus dem roten Ton des Ufers. Am Abend ist Avanos zusammen mit Göreme und Ürgüp auch der Ort für Musik und ein Glas am Fluss.

Der Tag beginnt noch in der Dämmerung mit der Ballonfahrt über Göreme. Nach der Landung und einem Frühstück auf der Terrasse deines Höhlenhotels fährst du zum Freilichtmuseum Göreme, solange die Luft frisch ist. Gegen Mittag steigst du in die unterirdische Stadt von Kaymaklı hinab, wo du der Wärme entgehst.

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Nach einer Pause mit Mittagessen in Ürgüp besuchst du am Nachmittag ein Weingut und schlenderst zu den Felsen von Üç Güzeller, den drei Feenkaminen mit ihren Steinhüten. Am frühen Abend wanderst du durch das Rote Tal zum Sonnenuntergangspunkt, wo sich die Felswände in Rosa und Orange färben.

Den Abend beschließt du mit einem Essen unter freiem Himmel in Uçhisar oder Göreme. Weil die Luft in der Steppe klar ist, siehst du in der Nacht einen Sternenhimmel, den du aus der Stadt nicht kennst.