Urlaub in Saga

Saga ist eine Präfektur im Nordwesten der japanischen Insel Kyūshū, zwischen Fukuoka und Nagasaki. Die beste Reisezeit reicht von Juli bis Oktober mit 23 bis 31 °C am Tag, und das Meer erreicht im August 27 °C. Die Region ist bekannt für heiße Quellen, Porzellan aus Arita und Imari, Burgstädte und eine der größten Ballonfiestas der Welt.

iFoto: ハポニアラ · CC BY 4.0 · Wikimedia Commons

Wer nach Saga reist, erlebt ein Japan abseits der großen Metropolen. Reisfelder und Teeplantagen ziehen sich über die Hügel, an der Küste liegen Fischerhäfen und Kiefernwälder, und in den Onsenorten wohnst du in traditionellen Gasthäusern mit Tatamiböden und heißen Bädern. Gleichzeitig bist du schnell in Fukuoka mit seinen Garküchen und in Nagasaki mit seiner Hafengeschichte.

Saga passt zu allen, die Japan zum zweiten Mal besuchen, zu Liebhabern von Keramik und Handwerk, zu Genießern und zu Reisenden, die nach Tokio und Kyoto die ruhige Seite des Landes kennenlernen möchten.

Der Historische Park Yoshinogari zeigt die größte bekannte Siedlung aus der Yayoi-Zeit in Japan. Rekonstruierte Wachtürme, Pfahlhäuser und Palisaden vermitteln, wie die Menschen hier vor rund zwei Jahrtausenden lebten. Im Burgpark von Saga erinnern Museen und das rekonstruierte Palastgebäude an die Fürsten von Saga, und das Ōkuma-Gedenkhaus ehrt den Staatsmann Ōkuma Shigenobu, einen Sohn der Stadt.

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Arita gilt als Wiege des japanischen Porzellans. In den Werkstätten und Galerien siehst du, wie die feinen Stücke mit ihren blauen und roten Mustern entstehen. Imari war einst der Hafen, von dem aus dieses Porzellan in die Welt ging, und im Bergdorf Okawachiyama arbeiten die Töpfer bis heute in einer stillen Schlucht.

Zum Welterbe gehört die ehemalige Marinewerft Mietsu, die an den Aufbruch Japans in die Moderne erinnert. Für Familien sind das Weltraum- und Wissenschaftsmuseum der Präfektur und das Ninja-Dorf Hizen Yumekaido mit seinen Vorführungen ein großer Spaß.

Das Saga-Rind gehört zu den feinsten Wagyu-Sorten Japans. Du isst es als Steak vom heißen Eisen, als Shabu-Shabu oder als dünne Scheiben über Reis. In Yobuko wartet der frische Tintenfisch, der kunstvoll aufgeschnitten serviert wird, und in Karatsu kommen Fisch und Muscheln aus dem Japanischen Meer auf den Tisch.

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Aus dem Ariake-Meer stammen Nori und Meeresfrüchte, im Winter auch Austern, die in einfachen Hütten am Strand gegrillt werden. In Ureshino probierst du grünen Tee direkt beim Erzeuger und Tofu, der im Onsenwasser gekocht wird, bis er cremig zart ist.

Die Nähe zu Fukuoka bedeutet: Auch Ramen nach Hakata-Art mit Schweineknochenbrühe ist überall zu haben. Dazu passen Sake aus den Brauereien der Präfektur und Süßigkeiten wie Yōkan aus Ogi.

Die Präfektur hat einen eigenen Flughafen, Kyushu Saga International, 11 Kilometer von der Stadt Saga entfernt. Der Flughafen Fukuoka liegt 40 Kilometer entfernt, Nagasaki 52 Kilometer. Ab Frankfurt reist du mit Umstieg in 10 h 57 nach Fukuoka. Ab München erreichst du ebenfalls Fukuoka, die Reise dauert 10 h 54.

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Von Fukuoka fahren Schnellzüge in kurzer Zeit nach Saga, Takeo und weiter nach Nagasaki, ein Abschnitt der Strecke wird vom Shinkansen bedient. Mit einem Japan Rail Pass sind die Züge besonders bequem. Karatsu erreichst du direkt mit der U-Bahn aus Fukuoka, deren Züge auf die Küstenbahn übergehen.

Vor Ort verbinden Regionalzüge und Busse die Städte. Für die Porzellandörfer, das Ariake-Meer und die Küste lohnt sich ein Mietwagen, denn die Straßen sind ruhig und gut ausgeschildert.