Urlaub auf Santorin im März

Der März ist auf Santorin der Monat für Wanderungen, Ausgrabungen und ruhige Dörfer am Kraterrand. Tagsüber erreichst du 16 °C, nachts bleibt es mit 14 °C mild, und die Sonne scheint rund 7 Stunden am Tag. An 8 Tagen fällt Regen, zusammen 45 Millimeter, deutlich weniger als in den Wintermonaten davor.

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Die Insel erwacht im März aus dem Winter. Auf den Vulkanhängen blühen Wildblumen, die Winzer schneiden ihre Reben, und in Fira und Oia öffnen die ersten Cafés und Tavernen wieder ihre Terrassen. Die beste Reisezeit für Badeurlaub reicht von Juni bis Oktober. Für alle, die die berühmten Ausblicke über die Caldera ohne Gedränge sehen wollen, ist der März ideal.

Unter den griechischen Zielen ist im März die Insel Symi mit 17 °C am wärmsten. Rhodos, Iráklio auf Kreta und Kalamata auf dem Peloponnes liegen mit 16 °C gleichauf mit Santorin. In ganz Griechenland beginnt jetzt der Frühling.

Das Meer hat im März 16 °C, der Badeindex liegt bei 15 von 100. Ein kurzer Sprung ins Wasser ist etwas für Abgehärtete, für Badetage öffnet die Saison von Juni bis Oktober, wenn das Meer 21 °C und mehr erreicht. Im März sind die Strände dafür perfekt für lange Spaziergänge.

Am Black Beach von Kamari und am Strand von Perissa läufst du über schwarzen Sand vulkanischen Ursprungs, im Süden liegt der Strand von Vlichada mit seinen hellen, vom Wind geformten Felswänden. Am Red Beach bei Akrotiri leuchten die roten Klippen in der Frühlingssonne besonders kräftig.

In vielen Jahren fällt der Kathara Deftera, der Reine Montag zu Beginn der orthodoxen Fastenzeit, in den März. An diesem Tag ziehen Familien ins Freie, lassen bunte Drachen steigen und essen Fastenspeisen wie Meeresfrüchte, Oliven und das flache Sesambrot Lagana. Auf Santorin sind die Hügel über Pyrgos und die Strände bei Kamari beliebte Orte dafür.

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Am 25. März feiert Griechenland den Nationalfeiertag zur Erinnerung an den Beginn des Unabhängigkeitskampfs, zugleich ist es das kirchliche Fest Mariä Verkündigung. In Fira ziehen Schulklassen und Vereine in einer Parade durch die Straßen, die Häuser tragen blau-weiße Fahnen, und am Mittag steht traditionell frittierter Stockfisch mit Knoblauchsoße auf dem Tisch.

Die Fastenzeit vor Ostern passt perfekt zur Inselküche. Santorins Spezialität ist Fava, ein cremiger Brei aus kleinen gelben Hülsenfrüchten, dazu Keftedes aus Tomaten oder Fava, knusprig in Öl ausgebacken. Fisch und Tintenfisch vom Grill ergänzen den Tisch.

• Mia's RestaurantRestaurant→
• Oia GefsisRestaurant→
• Five SensesRestaurant→
• Oia OenosartRestaurant→

Aus den Vulkanböden der Insel stammen kräftige Weißweine. In der Gavalas Winery in Megalochori oder bei Aroma Cavas probierst du die Weine der Insel, und im März siehst du, wie die Winzer ihre Reben zu runden Körben flechten, die sie vor dem Wind schützen.

Am Morgen steigst du von Kamari auf dem alten Pflasterweg hinauf nach Alt-Thera und erkundest die Ruinen von Tempeln, Theater und Häusern hoch über dem Meer. Zum Mittag geht es hinunter nach Perissa, wo du in einer Taverne am schwarzen Strand Fava und gegrillten Tintenfisch isst.

• Petra RestaurantRestaurant→
• OnarRestaurant→
• Katsaboo Bar RestaurantRestaurant→

Am Nachmittag besuchst du eine Kellerei in Megalochori und probierst die Weißweine der Insel. Zum Sonnenuntergang fährst du zum Leuchtturm von Akrotiri an der Südwestspitze, wo du die Sonne im Meer versinken siehst, ohne das Gedränge, das im Sommer Oia prägt.