Urlaub in Piemont im Oktober

Ja, der Oktober ist im Piemont der Monat für Wein, Genuss und Herbstfarben. Tagsüber hast du im Schnitt 17 °C, nachts 9 °C, die Sonne scheint rund 5 Stunden am Tag. An 10 Tagen fällt Regen, zusammen 89 Millimeter. Das sind Bedingungen, bei denen Weinberge, Städte und Seeufer ohne Sommerhitze zum Spazieren einladen.

iFoto: Elio Pallard · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

In der Rangliste der wärmsten Monate des Jahres steht der Oktober auf Platz 6. Die klassische Sommerzeit von Juni bis September liegt gerade hinter dir, und genau das macht den Reiz aus: Die Lese ist in vollem Gang oder eben abgeschlossen, in den Kellern gärt der neue Jahrgang, und auf den Märkten liegen Kastanien, Haselnüsse und Pilze.

Unter den 170 italienischen Zielen mit Klimadaten steht das Piemont im Oktober auf Platz 126. Wer Wärme sucht, findet sie im Süden: Syrakus kommt auf 25 °C, Sizilien und Sardinien auf 24 °C. Das Piemont spielt seine Stärken anders aus, mit klarer Herbstluft über den Hügeln, vollen Weinkellern und einer Küche, die jetzt ihre beste Saison hat.

Die Weinbaugebiete Langhe, Roero und Monferrato gehören als Kulturlandschaft zum Welterbe der UNESCO, und im Oktober zeigen sie sich von ihrer farbigsten Seite. Die Blätter der Reben färben sich gelb, orange und rot, und die Hügelkämme mit ihren Dörfern und Burgen stehen scharf vor dem Himmel. Nebbiolo, die Traube für Barolo und Barbaresco, reift spät und wird oft erst in diesen Wochen gelesen.

• EatalyRestaurant→
• Piazza CastelloBar→
• Rossopomodoro Parco DoraRestaurant→
• Smile TreeBar→

Viele Weingüter rund um Alba, Asti und Alessandria öffnen ihre Keller für Verkostungen. Du probierst Barolo, Barbaresco, Dolcetto, Freisa und den weißen Arneis direkt beim Winzer und lernst, wie sich die Lagen unterscheiden. Melde dich vorher an, denn in der Lesezeit sind die Familien im Weinberg und im Keller gut beschäftigt.

Zwischen den Verkostungen lohnen sich Spaziergänge von Dorf zu Dorf. Die Wege führen durch die Rebzeilen, an Haselnusshainen vorbei und hinauf zu Aussichtspunkten, von denen du die ganze Hügellandschaft überblickst.

Der Oktober ist Erntezeit, und das schmeckst du. Um Vercelli und Biella wird der Carnaroli angebaut, und Arborio ist nach der gleichnamigen Stadt im Piemont benannt. Im Herbst kommt Risotto mit Pilzen, Kürbis oder einem Schuss Nebbiolo auf die Karte, cremig und mit Biss. Dazu passen die ersten Kastanien, die in den Dörfern geröstet werden.

• Skassapanza Torino Via PaoliRestaurant→
• Dawat Ristorante IndianoRestaurant→
• FiorfoodRestaurant→

Gegen Ende des Monats beginnt die Saison der weißen Trüffel rund um Alba, und die Restaurants hobeln sie frisch über Tajarin, die feinen Eiernudeln der Langhe, oder über Spiegelei. Auch die Haselnüsse der Region, Grundlage für Gebäck und Nougat, sind jetzt frisch geerntet.

In Turin lohnt sich ein Abstecher zu Eataly, wo du Produkte aus dem ganzen Piemont unter einem Dach findest. Für den Aperitif am Abend, eine Turiner Tradition, eignen sich die Cafés rund um die großen Plätze.

Am Morgen startest du in Turin mit einem Espresso unter den Arkaden und besuchst das Museo Egizio, bevor sich die Säle füllen. Gegen Mittag fährst du hinaus in die Langhe, wo sich der Morgendunst inzwischen gelichtet hat, und isst in einer Trattoria auf einem Hügel Tajarin mit Butter und Salbei.

Am Nachmittag besuchst du ein Weingut, läufst eine Stunde durch die Reben und siehst zu, wie das Licht über den Hängen weich wird. Den Abend verbringst du in Alba oder einem der Weindörfer, bei einem Glas Barbaresco und einem Teller mit Pilzen oder den ersten Trüffeln der Saison.

Für eine ganze Woche teilst du die Tage zwischen Turin, den Weinbergen und dem Norden mit seinen Seen, den Sacri Monti und den Wäldern am Rand des Val Grande auf. So erlebst du Stadt, Wein und Berge in einem Herbsturlaub.