Urlaub in Südtirol im Mai

Ja, im Mai wird Südtirol grün: Die Wiesen blühen, die Almen erwachen, und in den Tälern beginnt die Rad- und Wandersaison. Über die gesamte Provinz gemittelt, einschließlich der Hochlagen, liegen die Tageswerte bei 13 °C und die Nächte bei 3 °C. Die Sonne scheint 6 Stunden täglich, an 19 Tagen fällt Regen, zusammen 112 Millimeter, oft als kurzer Schauer am Nachmittag.

iFoto: Jörg Blobelt · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Im Etschtal, rund um Bozen, Meran und den Kalterer See, ist es deutlich wärmer als dieses Mittel, hier beginnt im Mai schon der Frühsommer. Oben auf den Pässen und in den Hochtälern schmelzen die letzten Schneefelder, und die Wasserfälle führen viel Wasser.

Nach Wärme steht der Mai im Jahresvergleich auf Platz 5. Er liegt vor der Sommersaison im Juli und August, und genau das macht ihn für viele attraktiv: Pfingstferien ausgenommen sind die Wege ruhig, die Natur frisch und die Unterkünfte in den Tälern gut verfügbar.

Baden im See ist im Mai etwas für Abgehärtete, dafür sind die Seen jetzt am schönsten. Der Pragser Wildsee im Pustertal liegt türkis unter hellen Felswänden, der Karersee spiegelt den Latemar, und am Kalterer See, dem wärmsten Badesee der Alpen, öffnen gegen Monatsende die ersten Strandbäder.

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Wer sicher schwimmen möchte, geht in die Therme Meran mit Innen- und Außenbecken oder in eines der Hotelbäder in den Tälern. Die Bäche und Wasserfälle führen im Mai viel Schmelzwasser, etwa die Reinbach-Wasserfälle bei Sand in Taufers oder die Partschinser Wasserfälle bei Meran, die zu dieser Zeit besonders eindrucksvoll sind.

Im Mai ist Spargelzeit. Der Terlaner Spargel aus dem Etschtal wird in vielen Restaurants mit Bozner Soße serviert, einer Soße aus Eiern, Essig und Schnittlauch. Dazu passt ein Weißburgunder oder Sauvignon aus Terlan. In den Buschenschänken, die eigenen Wein ausschenken, bekommst du bäuerliche Küche auf gutem Niveau.

• Ristorante Pizzeria CentraleRestaurant→
• AutogrillRestaurant→
• Rössl BiancoRestaurant→
• Luis EateryRestaurant→

Klassiker sind Knödel, Schlutzkrapfen und Tirtlen, frittierte Teigtaschen mit Kraut oder Spinat. Die italienische Seite der Küche zeigt sich in Risotto mit Frühlingskräutern und frischer Pasta. Zum Abschluss trinkst du an der Bar einen Espresso, wie überall in Italien im Stehen.

Für den Mai brauchst du eine gute Regenjacke, denn bei 19 Regentagen gehören kurze Schauer dazu. Für Tage mit 13 °C in den Höhen und wärmeren Stunden im Tal packst du T-Shirts, eine Fleecejacke und lange Hosen. Die Nächte mit 3 °C verlangen einen warmen Pullover.

Wanderschuhe sind wichtig, weil Wege nach Regen rutschig sein können. Für Radtouren nimmst du Handschuhe und eine Windjacke mit.

Über den Brenner erreichst du Südtirol aus Süddeutschland mit Auto oder Bahn schnell, der Eurocity fährt von München ohne Umstieg nach Bozen. Der Flughafen Innsbruck liegt 85 Kilometer entfernt.

Flugzeiten nach Südtirol

• ab Frankfurt1 h 03nonstop
• ab Dresden1 h 15nonstop
• ab Düsseldorf1 h 21nonstop
• ab Berlin1 h 24nonstop

Ab Frankfurt fliegst du direkt in Richtung Südtirol. Die Flugzeit ab Frankfurt beträgt 1 h 03. Ab Hamburg bist du in 1 h 27 dort, ab Berlin in 1 h 24. Im Land nutzt du Züge und Busse, die mit einer Gästekarte in vielen Orten inklusive sind.